Mâm Mùng Một tháng Sáu
- Món chính
Tàu hũ ky kho sả nghệ - Món xào
Bầu xào nấm bào ngư - Canh
Canh bí đao nấu đậu xanh cà - Món cuốn
Bò bía chay đậu phộng rang - Tráng miệng
Chè khúc bạch hạt sen (nấu sữa đậu nành)
Mâm cúng chay · tháng Sáu
Mùng 1 tháng Sáu
Năm nay nhằm Chủ nhật, ngày 04/07/2027 dương lịch, còn 275 ngày nữa.
Mâm dưới đây đủ năm món theo lối bày mâm quen thuộc, nguyên liệu là đồ chợ mùa đó, và tuyệt đối không hành, tỏi, hẹ, kiệu, nén.
Năm món trong mâm
Đi chợ trước mấy ngày
Đồ khô — nấm hương, măng khô, tàu hũ ky, đậu, mè — mua trước vài ngày cũng được, để lâu không sao. Rau và đậu hũ thì mua sát ngày cho tươi. Sát rằm chợ hay đắt và hết hàng sớm, nên phần đồ khô cứ mua trước cho nhẹ đầu.
Mấy dịp tới
Ngày thường thì sao
Mâm rằm một tháng hai ngày. Còn 28 ngày kia?
Đó mới là chỗ khó, và cũng là chỗ hay bị hỏi “ăn chay vậy có thiếu chất không?”
Trả lời 8 câu về bữa ăn của bạn — không hỏi gì về sức khoẻ — để xem đạm, sắt, canxi đang đến từ đâu và chỗ nào đang hụt mà bạn không để ý. Miễn phí, khoảng một phút rưỡi.
Soi bữa chay của tôiHoặc xem bộ 120 thực đơn chay bốn mùa — 149.000đ, trả một lần dùng trọn đời.