Mâm cúng chay · tháng Tám
Năm nay nhằm Thứ tư, ngày 15/09/2027 dương lịch, còn 348 ngày nữa.
Mâm Trung Thu ngoài năm món chính thường bày thêm bưởi, cốm và bánh trung thu cho đủ hương mùa thu.
Mâm dưới đây đủ năm món theo lối bày mâm quen thuộc, nguyên liệu là đồ chợ mùa đó, và tuyệt đối không hành, tỏi, hẹ, kiệu, nén.
Trung Thu nên bày thêm bưởi và cốm cho đủ hương mùa.
Đồ khô — nấm hương, măng khô, tàu hũ ky, đậu, mè — mua trước vài ngày cũng được, để lâu không sao. Rau và đậu hũ thì mua sát ngày cho tươi. Sát rằm chợ hay đắt và hết hàng sớm, nên phần đồ khô cứ mua trước cho nhẹ đầu.
Ngày thường thì sao
Đó mới là chỗ khó, và cũng là chỗ hay bị hỏi “ăn chay vậy có thiếu chất không?”
Trả lời 8 câu về bữa ăn của bạn — không hỏi gì về sức khoẻ — để xem đạm, sắt, canxi đang đến từ đâu và chỗ nào đang hụt mà bạn không để ý. Miễn phí, khoảng một phút rưỡi.
Soi bữa chay của tôiHoặc xem bộ 120 thực đơn chay bốn mùa — 149.000đ, trả một lần dùng trọn đời.